Die rote Zwiebel von Tropea. Interview mit Dr. Sebastiano Russo

Diejenigen, die nach Kalabrien kommen, kommen nicht umhin, eine bestimmte Art von Zwiebel zu probieren, die "Calabria Zwiebel", "rote Zwiebel" oder, was noch häufiger der Fall ist, "Tropea Zwiebel", die in der Küche weit verbreitet ist. Sie trägt diese Namen, weil sie ausschließlich in Kalabrien angebaut wird, vor allem in den Gebieten Tropea, Vibo Valentia, Nicotera, Campora San Giovanni, Amantea, Capo Vaticano, Pizzo Calabro und im Dorf San Nicolò der Stadt Ricadi. Sie wurde in Kalabrien von den alten Griechen, Assyrern, Babyloniern und Phöniziern eingeführt. Sie hat einen köstlichen Geschmack, überzeugend, raffiniert, bereit, unseren Gaumen zu erfreuen. Aufgrund ihrer Eigenschaften hilft die rote Zwiebel, bestimmte Krankheiten wie Diabetes, Lebererkrankungen zu bekämpfen, und sie wird in der kardialen Ernährung empfohlen. Wir haben den Apotheker, Kräuterkenner und Ernährungsberater Dr. Sebastiano Russo um weitere Informationen zu dieser Art von Gemüse gebeten. 

"Die rote Zwiebel, Allium Cepa - erklärt Dr. Russo - hat dank der chemischen Zusammensetzung, die sie charakterisiert, viele ernährungsphysiologische Eigenschaften:

Dr. Sebastiano Russo

1) Bemerkenswerte Wassermenge (90%). 
2) Quelle der Mineralien (Eisen, Kalium, Magnesium, Schwefel, Zink, Chrom). 
3) Vorhandensein von Vitamin C und des Vitaminkomplexes B (B1, B2, B3, B5 und B6). 

Wir können auch das Vorhandensein verschiedener Substanzen hervorheben, darunter die Anthocyane, die ebenfalls die typische rote Farbe verleihen, und insbesondere Quercetin, ein Flavonoid, das besonders nützlich gegen freie Radikale mit starker antioxidativer Wirkung ist. Gerade durch die Anwesenheit von Quercetin ist die rote Zwiebel von Tropea sehr effektiv bei der Reduzierung des schlechten Cholesterins (LDL), wodurch die Bildung von Plaques in den Arterien verhindert wird, und daher nützlich bei der Vorbeugung des Auftretens von Herz-Kreislauf-Erkrankungen (Herzinfarkt, Schlaganfall). 

Jüngste amerikanische Studien belegen, dass die synergistische Aktivität zwischen Quercetin und Anthocyanen positive krebshemmende Wirkungen hat, insbesondere auf die Brust, die Prostata und die Lunge (Aktivität, durch die ein Prozess namens "Apoptose" durch den spontanen Tod von Tumorzellen ausgelöst wird). In der roten Zwiebel ist auch Allicin (Wirkstoff im Knoblauch) enthalten, und dank der antibakteriellen und antiviralen Wirkung dieser Zwiebel kann die rote Zwiebel von Tropea die Immunantwort des Körpers verbessern. Natürlich gibt es viele andere Wirkungen der roten Zwiebel von Tropea, wie das Vorhandensein von Chrom, das durch die Förderung der Insulinproduktion den Zuckerspiegel im Blut reguliert. 

Sicherlich - so das Fazit von Doktor Russo - ist der übermäßige Gebrauch der Zwiebel nicht ohne Kontraindikationen, denn bei übermäßigem Gebrauch können wir Sodbrennen und erheblichen Meteorismus haben". 

Seit 2008 erhält die Zwiebel von Tropea die Bezeichnung I.G.P. (Protected Geographical Indication). 

Kurios: In der Antike benutzten die Bauern Esel oder von Ochsen gezogene Handkarren, um die Zwiebeln von den Feldern zum Bahnhof von Tropea oder zum Hafen von Parghelia zu transportieren. 

                                       Salvatore Cifalinò                                                               Freier Journalist - Verband der Journalisten Sizilien   Traduzione in tedesco di / Deutsche Übersetzung von :  M. M. G.

LA CIPOLLA ROSSA DI TROPEA. INTERVISTA AL DR. SEBASTIANO RUSSO

Chi visita la Calabria non può fare a meno di assaggiare un particolare tipo di cipolla detta “cipolla di Calabria”, o “cipolla rossa“ o, più comunemente, “cipolla di Tropea”, di cui si fa largo uso in cucina. Prende questi nomi perché viene coltivata esclusivamente in tutta la Calabria, in particolare nei territori di Tropea, Vibo Valentia, Nicotera, Campora San Giovanni, Amantea, Capo Vaticano, Pizzo Calabro e nella frazione di San Nicolò del comune di Ricadi . Essa fu introdotta in Calabria dagli antichi greci, assiri, babilonesi e dai fenici. Ha un gusto prelibato, avvincente, raffinato, pronta ad agguantare il nostro palato. Per le sue caratteristiche la cipolla rossa aiuta al miglioramento di alcune patologie tra cui il diabete, disturbi del fegato, ed è suggerita nelle diete dei cardiopatici. Al farmacista, erborista, e consulente nutrizionista dottore Sebastiano Russo abbiamo chiesto approfondimenti su questo tipo di verdura.
“La cipolla rossa, Allium Cepa - spiega il  dottore Russo - ha tantissime proprietà nutrizionali grazie alla composizione chimica che la contraddistingue:

Dr. Sebastiano Russo

1) Notevole quantità di acqua (90%).

2) Fonte di minerali (ferro, potassio, magnesio, zolfo, zinco, cromo).

3) Presenza della Vitamina C e del complesso vitaminico B (B1, B2, B3, B5 e B6). 

Inoltre si evidenzia la presenza di diverse sostanze tra cui gli Antociani, i quali danno anche la tipica colorazione rossa e soprattutto la Quercetina, un flavonoide particolarmente utile contro i radicali liberi con potente azione antiossidante. Proprio grazie alla presenza della Quercetina che la cipolla rossa di Tropea risulta molto efficace nel ridurre il colesterolo cattivo (LDL) prevenendo così la formazione di placche nelle arterie e quindi utile nella prevenzione dell’insorgenza di malattie cardio vascolari (infarto, ictus).
Studi recenti americani stanno dimostrando come l’attività sinergica tra la Quercetina e gli Antociani abbia effetti positivi antitumorali, soprattutto a livello del seno, della prostata e del polmone (attività attraverso la quale si innesca un processo definito ‘Apoptosi ’ col quale si induce la morte spontanea delle cellule tumorali). Nella cipolla rossa si riscontra anche la presenza dell’Allicina (principio attivo presente nell’aglio) e grazie all’attività antibatterica e antivirale di quest’ultima che la cipolla rossa di Tropea è in grado di migliorare la risposta immunitaria dell’organismo. Naturalmente sono tante altre le attività della cipolla rossa di Tropea come ad esempio la presenza del cromo il quale, promuovendo la produzione dell’insulina, regola i livelli di zuccheri nel sangue.

Certamente -  conclude il dottore Russo - l’uso eccessivo della cipolla non è privo di controindicazioni, infatti, per un uso eccessivo possiamo avere bruciore di stomaco e notevole meteorismo.”
Già dal 2008 la cipolla di Tropea ha ottenuto la denominazione di I.G.P. (Indicazione geografica protetta).
Curiosità: anticamente i contadini per trasportare le cipolle dai campi alla stazione ferroviaria di Tropea, o al porto di Parghelia, si servivano di somari, oppure di carretti trainati dai buoi.

                                                                                                                                  Salvatore Cifalinò                                                                   

THE RED ONION OF TROPEA. INTERVIEW WITH DR. SEBASTIANO RUSSO

Those who visit Calabria cannot help but taste a particular type of onion called "Calabria’s onion", or "red onion" or, more commonly, "Tropea’s onion", which is widely used in the kitchen. It takes these names because it is grown exclusively in Calabria, especially in the territories of Tropea, Vibo Valentia, Nicotera, Campora San Giovanni, Amantea, Capo Vaticano, Pizzo Calabro and in the hamlet of San Nicolò of the town of Ricadi. It was introduced in Calabria by the ancient Greeks, Assyrians, Babylonians and Phoenicians. It has a delicious taste, compelling, refined, ready to grab our palate. Due to its characteristics, the red onion helps to contrast certain diseases including diabetes, liver disorders, and it is suggested in the cardiac diets. We asked the pharmacist, herbalist, and nutrition consultant Dr. Sebastiano Russo for more information on this type of vegetable.

"The red onion, Allium Cepa - explains Dr. Russo - has many nutritional properties thanks to the chemical composition that characterize it:

Dr. Sebastiano Russo

1) Remarkable amount of water (90%).

2) Source of minerals (iron, potassium, magnesium, sulphur, zinc, chromium).

3) Presence of Vitamin C and of the vitamin complex B (B1, B2, B3, B5 and B6).

We can also highlight the presence of various substances including the Anthocyanins, which also give the typical red colour, and especially Quercetin, a flavonoid particularly useful against free radicals with powerful antioxidant action. Precisely thanks to the presence of Quercetin the red onion of Tropea is very effective in reducing bad cholesterol (LDL) thus preventing the formation of plaques in the arteries and therefore useful in preventing the onset of cardio vascular diseases (heart attack, stroke).

Recent American studies are demonstrating that the synergistic activity between Quercetin and Anthocyanins has positive anti-cancer effects, especially the ones that affects the breast, the prostate and the lung (activity through which a process called 'Apoptosis' is triggered by spontaneous death of tumour cells). In the red onion there is also the presence of Allicin (active ingredient present in garlic) and thanks to the antibacterial and antiviral activity of the latter, the red onion of Tropea is able to improve the body's immune response. Of course there are many other actions of the red onion of Tropea such as the presence of chromium which, by promoting the production of insulin, regulates the levels of sugar in the blood.

Certainly - concludes doctor Russo - the excessive use of the onion is not without contraindications, in fact, for excessive use we can have heartburn and considerable meteorism”.

Since 2008, Tropea’s onion has obtained the I.G.P. denomination (Protected Geographical Indication).

Curiosity: in ancient times the farmers used donkeys or handcarts pulled by oxen to transport the onions from the fields to the railway station of Tropea, or to the port of Parghelia.

                                                                                                                     Salvatore Cifalinò

LA VIOLENZA SULLE DONNE. "ORA BASTA"

A sette anni dalla prima uscita, è stato ripubblicato il disco "Quanto costa essere donna" di Vittoria Siggillino, giornalista, vocalist e biografa. La canzone, che dà il titolo all'album, trae spunto da un argomento di incisiva attualità: la violenza sulle donne che ogni giorno riempie, purtroppo, pagine di giornali, tv e social.
Vittoria, vuoi dirci qualcosa su questo canto?

Gianni Belfiore e Vittoria Siggillino

“Il brano è nato dal testo di una firma prestigiosa della musica, quella del maestro Gianni Belfiore, paroliere di Julio Iglesias, Raffaella Carrà, Rosa Balistreri e di molti altri grandi nomi della musica internazionale, su una mia melodia in collaborazione con Ciro Di Bitonto, del gruppo musicale ‘La Formula Tre’. Belfiore ha prodotto e voluto fortemente questo brano, per raccontare le infinite sensazioni delle donne colpite dall’orrore della violenza, indicando loro il sentiero della rinascita.
‘Quanto costa essere donna’ - dice ancora Vittoria - ha ricevuto anche l’encomio dell’allora ministra per le Pari Opportunità, Mara Carfagna, che al riguardo ha scritto: ‘Un’anima violata soffre come e più di un corpo abusato: le ferite interiori si rimarginano con più difficoltà’. In questo brano ritroviamo tutto questo: l’ansia e l’angoscia di chi è vittima del delirio della violenza. Troviamo i segni che l’arroganza e la ferocia dell’abuso lasciano nell’anima. Grazie all’emotional song di Gianni Belfiore ‘Quanto costa essere donna’ è un genere assolutamente innovativo, le note acquistano un peso diverso. Il mio canto come forma di liberazione, il gorgheggio come forma di pacifica ribellione all’ingiustizia. Attraverso le note, questa denuncia, questa consapevolezza, arriva a molti, si diffonde tra noi, ci educa, affinché nessuna forma di violenza contro le donne sia tollerata”.
Alcuni versi di ‘Quanto costa essere donna’ recitano: “Prima dolce come un miele d’arancio / ma quando sa che è stato respinto ti dà un bacio, poi ti stringe di slancio / con le mani va lì, nel punto più spinto / e in quell’attimo non sai più cosa fare / ti divincoli, ma lui stringe più forte / pugni e calci e cominci a gridare / uno stupro è peggio sai…della morte".
Vittoria, che cos’è la musica per te?
“La musica è un miracolo…la comunicazione con Dio”.

                                                                                                                   Salvatore Cifalinò

DISOCCUPAZIONE E PRECARIATO IN ITALIA

Oggi l’Europa, ed in modo specifico il sud dell’Europa, sta attraversando un periodo di instabilità economica, soprattutto per lo scarso potere di acquisto dell’euro  e per risorse non debitamente sfruttate. In Italia vi è anzi, sotto questo profilo, una recessione.

Essendo cittadino del sud Italia, mi viene spontaneo fare notare come in questo momento il susseguirsi di licenziamenti sempre più frequenti, la mancanza di posti di lavoro, la disoccupazione, il taglio della spesa pubblica, stiano rendendo impossibile non soltanto la crescita economica ma la sopravvivenza stessa di molte categorie di lavoratori. In particolare, il settore industriale al sud è penalizzato anche da una maggiore tassazione applicata sui prestiti per le aziende rispetto al nord. Ne è un esempio l’aumento di piccole e medie imprese costrette al fallimento.

Inoltre, sono molti i giovani che oggi vengono privati nelle loro legittime aspettative di inserirsi nel tessuto sociale attraverso il lavoro. Neanche il conseguimento del diploma di laurea riesce a garantire loro l’accesso al mondo del lavoro,  se non con piccoli impieghi, mal pagati, a tempo determinato e spesso per nulla attinenti al percorso di studi svolto.

Vi sono operatori nel campo scolastico che vivono nel precariato tutta la vita lavorativa senza mai essere stati stabilizzati (nonostante decreti di legge prevedano la stabilizzazione dopo tre anni di anzianità di servizio).

La futura compagine politica adempirà alle promesse fatte in campagna elettorale in materia di lavoro? Staremo a vedere.

                                                                                        Salvatore Cifalinò

THREE ITF TOURNAMENTS IN SOLARINO

Organized by the director of the "Leonardo Tennis Academy", coach Renato Morabito (in the picture on the left), the appointment with the great female tennis in southern Italy is repeated, in the structures of the "Zaiera Hotel" of Solarino, in the province of Siracusa.

The area of Siracusa, as we know, is well known for its focus on national and international tennis tournaments.

From February 17^th to March 10^th 2018, three consecutive tournaments of the ITF Women's Pro Circuit are taking place on the carpet courts of the Zaiera Tennis Resort, each with a money prize of $ 15.000, in which several professionals in the top 200 of the world ranking will compete with the best emerging players. Every day it is possible to follow different matches, from 9 am to 6 pm, with free entry.

The coach Renato Morabiato, on this occasion, wanted to "thank for the hospitality the director of the Resort and the sponsors". The mayor of Solarino Sebastiano Scorpo highlighted "how the city is satisfied that this international women's tournament of the ITF (International Tennis Federation), in southern Italy, has been taking place in Solarino for four years".

Satisfaction for the organization was also expressed by the director of the Resort, which sees its own structure increasingly crowded with tourists and visitors.

The qualifying matches of the first tournament took place on Saturday and Sunday 17^th and 18^th, while from Monday 19^th the event got into its high point with the matches of the main draw. Eventually on Saturday 24^th of February there will be final of the first tournament. Then on Saturday 24^th and Sunday 25^th the qualifications of the second tournament will start and on March 3^rd the second tournament will end with the final. Afterwards, on Saturday 3^rd and Sunday 4^th of March, the qualifications of the third and last tournament will take place, and it will end with the final on March 10^th.

Among the confirmed protagonists of the event there is great expectation for the Dutch tennis player Michaëlla Krajicek, a player who can count already many participations in the most important tournaments of the WTA (Women's Tennis Association) circuit.

                                                                                                       Salvatore Cifalinò

LA MUSICA E LE SUE ORIGNI

Volendo ricostruire la storia della musica, essa nasce con l’uomo e dipende dall’interpretazione che ognuno di noi riesce a dare, così come avviene nel linguaggio. I tentativi moderni di fornire una illustrazione riassuntiva e universale della musica rendono manifesta la molteplice generalità del fenomeno e implicano la consistenza concettuale che contraddistingue la riflessione sulla musica. 

Il musicista e compositore italiano Luciano Berio nel descrivere la musica, tra l’altro, scriveva: “La musica è tutto quello che ascoltiamo, con l’attenzione di ascoltare, perché tutto può diventare musica.”Nella filosofia antica la musica assume un ruolo sociale e politico poiché essa incide sul comportamento individuale e sociale in modo tale da entrare nel campo dell’etica. In particolare, nella filosofia greca la prima riflessione sulla musica si trova nella scuola pitagorica che scopre il rapporto tra musica e matematica. Infatti, a Pitagora si deve la scoperta secondo la quale i differenti toni di una scala sono legati a rapporti fra numeri interi. 

Gesuele Sciacca

Il dirigente medico Gesuele Sciacca, raffinato compositore di musiche per orchestra, musicoterapista e compositore, scrive: “Il nostro cervello, attraverso un calcolo matematico, riconosce quando le frequenze esterne siano tra loro in relazione tale da rappresentare un flusso di informazioni ben precise, capaci di richiamare ricordi ed emozioni. La musica è organizzazione dei suoni e dei rumori nel corso del tempo e dello spazio; è arte in quanto capace di esprimere l’interiorità della persona che la produce; è scienza in quanto studio della nascita dell’evoluzione e dell’analisi della struttura dei suoni. Essa è anche attività artistica ed una forma di comunicazione eccezionale. L’azione che la musica riesce ad esercitare sul nostro cervello è elevata perché riesce a stimolare lo sviluppo delle capacità logiche; giunge ad evocare e a rafforzare emozioni e agisce come terapia sia a livello psicologico che a livello fisico”. 
Il filosofo tedesco Gottfried Wilhelm von Leibniz, scrivendo al suo connazionale Christian Goldbach, precisava: “La musica è una pratica occulta dell’aritmetica, dove l’anima non sa di calcolare.” L’universo, dal macro al microcosmo, presenta aspetti fisici e matematici che ubbidiscono esattamente alle stesse leggi che regolano i rapporti tra i suoni. 

Volendo approfondire la prospettiva culturale, la musica riveste un ruolo importante nel campo della comunicazione in quanto, come linguaggio universale, travalica i codici verbali attraverso le vibrazioni, i suoni, i ritmi e le melodie. Secondo molti studiosi, comunicare attraverso la musica aiuta allo sviluppo intellettivo, emotivo, affettivo e alla crescita della personalità dell’individuo. In particolare, nella prima infanzia, facilita la socializzazione e la valorizzazione svolgendo un ruolo educativo e creativo.  

Diversi  antropologi e musicisti, hanno condotto ricerche e studi sulle funzioni che l’attività musicale riesce a svolgere nella socializzazione e nella comunicazione. 

L’etnomusicologo statunitense Alan Parkhurst Merriam,  in un suo scritto elenca alcune funzioni musicali tra cui: espressione delle emozioni, godimento estetico, intrattenimento, comunicazione, rappresentazione simbolica, stimolo della risposta fisica, potenziamento del conformismo e del rispetto delle norme della società, supporto delle istituzioni sociali e dei riti religiosi, contributo alla continuità e alla stabilità della cultura, cooperazione all’integrazione sociale. 

L’etnologo italiano Francesco Giannattasio, riferendosi al concetto di musica come comunicazione, seppure in maniera più generale, classifica le seguenti funzioni: funzioni espressive, funzioni di organizzazione e supporto delle attività sociali, funzioni di induzione e coordinamento sensorio-motorio.

Secondo lo scrittore, filosofo ed educatore russo Lev Tolstoj, la musica è un mezzo di unione tra gli uomini attraverso la comunicazione  espressiva dei sentimenti. E in questa direzione - afferma Tolstoj - si moltiplicano le attenzioni verso il linguaggio musicale che  pone le basi per la costruzione di un dialogo e di un confronto che favorisce la comunicazione tra persone, valorizzando le identità e le differenze caratteristiche di ogni nazione. Ogni scienza, infatti, possiede un linguaggio proprio e specifico fatto di suoni e riti che riflettono ideologie ed usanze diverse. Tutti i linguaggi musicali contengono un messaggio, un dialogo comunicativo, con la precisa intenzione di esprimere uno stato emozionale di condivisione  e coesione.

Carmelo Ricciardi  

Il giovane musicista siciliano Carmelo Ricciardi, docente di saxofono all’Istituto “Ugo Foscolo” di Taormina, spiega: ”La musica può essere contestualizzata e applicata in diversi strati e sfaccettature riconducibili ai diversi stili del genere musicale. Il concetto musicale è un pensiero astratto che si concretizza fisicamente nel momento in cui due corpi vibranti entrano in contatto tra di loro e da lì scaturisce un’infinita possibilità di produrre suoni armonici e melodie.”

Da sempre, il messaggio della musica è un mezzo intramontabile ed efficace per una comunicazione che entra nel cuore di chi l’ascolta. Non c'è persona che al sentire di un semplice suono non pensi ad immagini talvolta nascoste fra i ricordi. 

                                                                                            Salvatore Cifalinò

TRIS DI TORNEI ITF A SOLARINO

Il maestro Renato Morabito

Organizzato dal direttore della “Leonardo Tennis Academy”, maestro Renato Morabito,  si ripete l’appuntamento con il grande tennis femminile nel sud Italia, nelle strutture del  “Zaiera Hotel”  di Solarino (Siracusa). La provincia di Siracusa è ben nota per la sua attenzione rivolta ai tornei nazionali ed internazionali di tennis.
Dal 17 febbraio al 10 marzo 2018 sui campi in carpet del Zaiera Tennis Resort si terranno tre tornei consecutivi dell’ITF Women’s Pro Circuit, ciascuno con montepremi di $15.000, nei quali diverse professioniste tra le prime 200 del ranking mondiale si confronteranno con le migliori emergenti. Gli incontri si svolgeranno tutti i giorni, dalle ore 9 alle ore 18, con ingresso libero.

Campi da tennis del Zaiera tennis resort

Il maestro Renato Morabiato, per l’occasione, ha voluto “ringraziare per l’ospitalità il direttore del Resort  e gli sponsor”.  Il sindaco di Solarino Sebastiano Scorpo ha sottolineato “come  la città sia soddisfatta che questo torneo internazionale femminile dell’ITF (International  Tennis Federation), nel sud Italia, si svolga a Solarino già da quattro anni”. Compiacimento per l’organizzazione è stato espresso anche da parte del direttore del Resort che vede la propria compagine sempre di più riempirsi di turisti e visitatoti. 

Gli incontri di qualificazione del primo torneo si sono svolti nelle giornate di sabato e domenica 17 e 18, mentre da lunedì 19 l'evento entra nel vivo con i match del tabellone principale, per poi concludersi sabato 24 febbraio con la finale del primo torneo. Si ripartirà poi sabato 24 e domenica 25 con le qualificazioni del secondo torneo, che si concluderà il 3 marzo con la finale. A seguire, nelle giornate di sabato 3 e domenica 4 marzo, avranno luogo le qualificazioni del terzo ed ultimo torneo, che si concluderà con la finale del 10 marzo.  Tra le sicure protagoniste c’è grande attesa per l'olandese  Michaëlla Krajicek,  una tennista che ha già al suo attivo numerose partecipazioni nei più importanti tornei del circuito WTA (Women’s Tennis Association).                                                    

                                                              Salvatore Cifalinò                                                                      

AZIENDA OSPEDALIERA VITTORIO EMANUELE INAUGURATO AL POLICINICO DI CATANIA IL POLO ALTE SPECIALITA’ SANITARIE

da sin. Nello Musumeci, Ruggero Razza, Francesco Basile, Paolo Cantaro, Enzo Bianco, Walter Ricciardi, Massimo Inguscio   

Il nuovo edificio, denominato  CAST  (Centro alte specialità e trapianti),  è stato inaugurato nei giorni scorsi. Esso  raffigura una delle più moderne realizzazioni  sanitarie del sud Italia e concentra,  in una unica sede, discipline ad elevata tecnologica e specializzazione sanitaria. Comprende: Clinica Chirurgica, Chirurgia Vascolare e dei Trapianti, Cardiologia con Emodinamica, Ematologia con Trapianto.

Il robot

“Il complesso operatorio  - fa notare il prof. Paolo Cantaro, direttore generale  dell’Azienda Policlinico - è dotato anche di un robot chirurgico  di ultima generazione: una sofisticatissima, preziosa apparecchiatura nel rendere multimediali tutte le sale operatorie, sia dal punto di vista didattico che scientifico-divulgativo.”  Nell’ambito cardiovascolare ci saranno una terapia intensiva di rianimazione e spazi accorpati di degenza e di attività specialistiche, forniti di strumentari moderni,  tra cui un complesso chirurgico collegato per favorire il lavoro di equipe plurispecialistica per il trattamento delle patologie cardiovascolari  e nella chirurgia dei trapianti, proiettata nella cerchia delle patologie del cuore, rene, pancreas, fegato e midollo,  servizi di supporto come Radiodiagnostica, Rianimazione e Terapia intensiva post-chirurgica,  Laboratori di Oncoematologia e di Crioconservazione. “Tutto ciò - dice il prof. Francesco  Basile, Magnifico Rettore dell’Università degli  Studi di Catania, che dirigerà la Clinica Chirurgica – da garanzie al paziente nel percorso della sua cura,  con benefici in termini di conforto e sicurezza.”  Sarà rafforzata la “Casa Santella”, che accoglie e alloggia gratuitamente i congiunti non residenti di ammalati cronici.

La sala operatoria

Alla presentazione del nuovo Polo hanno partecipato: Massimo Inguscio, presidente del C. N. R. (Consiglio nazionale delle ricerche); Walter Ricciardi, presidente Istituto Superiore della Sanità; Enzo Bianco, sindaco della città metropolita di Catania; Ruggero Razza, assessore regionale della Salute; Nello Musumeci, presidente della Regione siciliana. 

                                                                                                             

                                                                                                    Salvatore Cifalinò
                                                                                   

“UNA MATTONELLA PER IL BEATO”

La vecchia casa al civico 16 di via Soldato Salvatore Torrisi  di  San Giovanni la Punta, in cui il 26 dicembre del 1907 nacque  Gabriele Maria Allegra, è in fase di ristrutturazione e  diventerà luogo di culto. La casa natale del beato, grazie soprattutto alle donazioni dei fedeli cristiani cinesi, in data 10 maggio 2017 (rogito notarile redatto dal notaio Antonio D’Amico in Acireale, numero di repertorio 184154), viene acquistata dalla Provincia dei frati Minori di Sicilia. Questi, con scrittura privata di comodato d’uso gratuito, nel mese di luglio del 2017  hanno affidato l’immobile  ad  “uso esclusivamente religioso e di culto, aperto a tutti i pellegrini” alla “Associazione Gabriele fra le genti Onlus” , della quale fanno parte alcuni familiari del beato.  

La casa natale di padre
Gabriele Allegra

“Le scelte progettuali di restauro  - scrive tra l’altro l’ing. Fabio Domenico Lombardo - sono partite dalla memoria del luogo. La casa natale del beato Gabriele Allegra è uno spazio dove sono chiaramente percepibili  l’intimità ed il calore delle vicende umane e familiari che l’hanno abitato e vissuto. L’idea del restauro è partita proprio da queste tracce e dal presupposto di conservare e ripristinare la consistenza originaria  dello spazio, restituendolo libero dai segni dell’incuria e pronto ad una nuova prospettiva di crescita.”
“Per sostenere i costi del restauro - fa sapere ‘l’associazione Gabriele fra le genti Onuls’ - è stata avviata una raccolta fondi dal titolo  una mattonella per il  beato. E’ una iniziativa che ci vede costruttori di pace; la casa natale del beato diverrà Casa di accoglienza e spiritualità. Il  nome e cognome di chi avrà contribuito con un piccolo aiuto economico sarà inciso su una mattonella che farà parte della fabbricato; sarà pietra visibile e fondante dell’inizio di una grande opera di bene e allo stesso tempo per noi segno di gratitudine per la generosità ricevuta.”

Fra' Vincenzo Soffia celebra la messa
 nel cortile della casa del  beato Allegra

L’importo da versare per la tua mattonella  è di euro 50 (cinquanta) ma, volendo, si possono versare anche somme maggiori.

Il bonifico bancario va fatto sul conto intestato “Gabriele fra le genti Onlus” - banca popolare di Milano  - iban:  IT 83 E 05034 84200 000000001050 - cod. SWIFT: BAPPIT21C93 . Causale: Una mattonella per il beato.

Alla posta: sul conto corrente postale intestato a “Gabriele fra le genti Onlus”
iban: IT 78 Z 07601 16900 0010257 62723 – Cod. SWIFT: BPPIITRRXXX. Causale:  Una mattonella per il beato.

Oppure, con bollettino postale, indicando  il numero di conto 1025762723. Causale: Una mattonella per il beato.

E-mail: gabrielefralagenti@gmail.com
                                                                                       
 Biografia  del Beato

Fra' Gabriele Allegra

Frà Gabriele Allegra, sebbene fosse nato il 26 di dicembre del 1907, all'anagrafe venne registrato il 2 di gennaio del 1908. I suoi genitori erano poveri, ma profondamente religiosi. Il padre  faceva il contadino, la madre era casalinga. Gabriele, al termine delle scuole elementari, entrò nel collegio serafico di San Biagio di Acireale. Poi svolse Il noviziato nel convento San Vito in Bronte, dove intensificò la devozione, la meditazione  e l’amore per San Francesco. Emise i voti semplici nell’ottobre del 1924, anno in cui ritorna ad Acireale per compiervi gli studi umanistici e filosofici.  A Roma, nel Collegio Internazionale di Sant’Antonio, continua la sua formazione nello stile di vita francescano. Nel 1930 viene ordinato sacerdote e nel 1931 padre Gabriele si imbarca alla volta della Cina, destinazione il seminario Minore di Hengyang , in cui consolida il sogno di tradurre la Bibbia in lingua cinese.   Padre spirituale dei piccoli seminaristi, viene poi nominato Rettore del seminario. Vivere nello stile di vita del popolo cinese, gli permette di approfondire la cultura e la storia di quella gente e di comprendere più velocemente la lingua cinese. Nell’aprile del 1935 completa la traduzione della Sacra Scrittura in lingua cinese e successivamente fonda uno Studio Biblico francescano a Pechino, inaugurato nel 1945. Nel 1948 trasferisce lo Studio Biblico a Hong Kong. Nel 1955 viene insignito della laurea Honoris Causa in Sacra Teologia, quale riconoscimento alla sua biblica cultura e all’immenso lavoro di traduzione . Sono stati tanti i viaggi che padre Allegra compiva in particolare  tra la Cina, l’Italia, e la Sicilia. Quando gli chiedevano se lui si sentisse più italiano o cinese egli, sorridente, nel suo dialetto rispondeva: “sugnu  sicilianu, italianu e cinisi.”

Negli ultimi mesi di vita, malgrado  la sua salute fosse messa a dura prova, amava ritornare tra i lebbrosi e i bambini poliomielitici.

Giovanni Paolo II lo indicò come “uomo del dialogo tra Cristo e la Cina”.

Muore ad Hong Kongi il 26 di gennaio del 1976 e nel 1986 il suo corpo viene trasferito in una cappella della chiesa di San Biagio di Acireale.

Il 29 settembre del 2012, ad Acireale,  avviene la sua proclamazione a Beato.

                                                                              Salvatore  Cifalinò